В СССР создана широкая сеть более совершенных и крупных торговых предприятий, чем в начале первой пятилетки.
Развитие розничной сети и сети общественного питания государственной и кооперативной торговли.
|
1928 г. |
1940 г. |
1945 г. |
1950 г. |
1956 г. |
Количество предприятий розничной торговли и предприятий общественного питания — тыс. единиц на конец года — всего |
170 |
495 |
318 |
511 |
616 |
в том числе: |
Магазинов и палаток |
155 |
407 |
245 |
416 |
490 |
Столовых, ресторанов и других предприятий общественного питания |
15 |
88 |
73 |
95 |
126 |
Средняя численность работников на одно торговое предприятие, включая предприятия общественного питания |
2,90 |
4,38 |
4,73 |
3.85 |
4,15 |
К началу 1957 года сеть государственной и кооперативной торговли состояла из 616 тысяч предприятий. По сравнению с 1928 годом количество розничных предприятий возросло более чем в 3 раза, а количество предприятий общественного питания — более чем в 8 раз. Современная торговая сеть состоит из предприятий более крупных по размерам и более совершенных по техническому оснащению, чем торговая сеть в начале первой пятилетки и особенно дореволюционной России. Современное торговое предприятие по числу работников крупнее, чем в 1928 году, в 1,4 раза и по сравнению с 1913 годом—в 2,5 раза.
|
